La finale de la 9ème édition des Burgers Toqués se tiendra jeudi 23 juin de 18h30 à 20h30 au Lagardère Paris Racing. Ce concours national de burgers est ouvert à tous les passionnés de cuisine et de street-food. Il est organisé par les étudiants de PPA. Cette année, les burgers proposés sont exceptionnels au niveau de la créativité, du visuel et de leur histoire.
Les 6 candidats en lice pour le titre
Pour rappel le concours Burgers Toqués est un concours organisé et soutenu par le Réseau des Grandes écoles Spécialisées et en particulier par l’école de commerce et de management en alternance : PPA Business School historiquement engagé dans l’accompagnement, le soutien et développement des jeunes talents.
C’est un concours transgénérationnel et pluriculturel, devenu une tribune libre d’expressions culinaires dédiées au développement des talents, experts du fooding et gastronomes de tous les instants.
A quelques jours de la finale, voici venu le temps de dévoiler les heureux sélectionnés pour le 23 juin prochain ! Les 6 candidats en lice devront reproduire leur recette devant les jurys. Leurs burgers ont été convainquant, tant par le visuel que par l’histoire qu’ils représentent, maintenant place à l’épreuve du goût !
Déroulé de l’épreuve
Ce n’est pas moins de 1000€ qui seront à gagner lors de l’épreuve finale ! Comment se déroule-t-elle ? Jeudi 23 juin, les prétendants au titre auront 45min pour reproduire leur recette. Ils devront maîtriser temps, stress et cuisson parfaite afin de réaliser leur burger et pouvoir prétendre au titre de vainqueur de cette 9e édition. Ils cuisineront sur les cuisines mobiles fournies par Arla Pro, partenaire de l’événement.
Les jurys devront départager les compétiteurs et leurs burgers sur des critères de goût, de visuel ainsi que l’histoire retranscrite à travers leur composition. Celui-ci se compose de :
- Zachari Zarcha – Gagnant de l’édition 2021
- Sonia Deslys – Influenceuse « Les belles adresses »
- Fany Herpin – Cheffe du restaurant Camondo
- Ali Lair – créateur de contenu et business developer @leGuideUltime
- Lucas Felzine – Chef exécutif des restaurants @Abstinence @fitzgerald @Vesper
- Saïd Boutaraamt – Directeur d’exploitation Lagardère Paris Racing
On souhaite une très belle épreuve à tous les participants !
